糁汤，又名“肉粥”，一种传统名吃，一说起源于临沂，现为当地百姓的平常早餐。它的历史悠久，《说苑·杂言》中就有“七日不食，藜羹不糁”的记载。清康熙年间《沂州志·秩》所列16种品中有“糁食”。
解放前，临沂城有8家糁铺，以黄家、刘家、吴家的鸡肉糁和陈玉山牛肉糁最负盛名。当前，临沂市区的著名糁铺已有数十家，中小型糁铺更是遍地开花，而且上海、青岛等地也开设了临沂糁馆。上海国际饭店和济南南郊宾馆分别聘请了临沂的制糁技师，使糁登上了大雅之堂。从此糁也被众人所知晓，流传至今。
相传糁是古代西域人的早餐饮料,唐代传入内地,最初由元朝大都一对***夫妇来临沂经营,当时叫“肉糊”,后来仿制者越来越多,明朝时期定名为“糁”。
临沂当地也有乾隆皇帝最终将此饮食定名为糁的传说。
传说当年乾隆皇帝巡游至沂州府,厌倦官方膳食,于是沂州当地官员为他的早餐送上了临沂糁。
乾隆皇帝没吃过,但觉得味道鲜美,便问:“这是啥?”
官员们听成了糁(sá ),便赶紧回答:“是糁,是糁!”
乾隆皇帝喝完糁后龙颜大悦,嘉赏官员,糁的叫法也从此流传开来。
左宝贵（1837－1894年），字冠廷，***，山东临沂平邑县人，[30]祖籍山东德州齐河县左三里村，[28]著名爱国将领，民族英雄，[1]甲午战争“三英”之一。
出生于贫农家庭，幼时父母双亡，家无恒产。清咸丰六年，投效军营，历任千总、游击、副将、广东高州镇总兵等职，并以提督记名。治军严肃，重文爱勇，多次参与镇压农民起义。清政府颁赏奖武金牌，赐赏穿黄马褂，头品顶戴，赏戴双眼花翎，予“铿色巴图鲁”勇号，封建威将军。参与修筑了关外铁路，开办多处金矿，并捐资建学，设置慈善卫生机构，深受民众爱戴。[2]
1894年7月，日本发动侵朝战争，向中国军队挑衅。9月15日，在平壤牡丹台对日作战中，壮烈牺牲。[29]入祀昭忠祠，光绪帝赠太子少保衔，谥号“忠壮”，事迹付国史馆立传。[30]1895年（清光 绪二十一年），清廷拨款在其故里地方集修建了衣冠冢。[4]
海瑞（1514—1587年），***，广东琼山人。小官僚家庭出身，家境贫寒。明嘉靖举人，先后任南京吏部右侍郎和南京右佥都御史，力主严惩***。
他曾***一些冤狱，民间因而有“海忠介公居官公案”，“大红袍”等传说。着作有《海瑞集》。
名人有郑和（1371—1433），***，云南昆阳州（今昆明晋宁县）人。自1405年到1433年，郑和率领庞大船队，完成了七下西洋的伟大历史壮举。
海瑞（1514—1587年），***，广东琼山人。明嘉靖举人，先后任南京吏部右侍郎和南京右佥都御史，力主严惩***。
赛典赤·赡思丁(1211～1279) ，元代著名***政治家 。是元代初期一位优秀的政治家。他一生的政治活动，对元初社会生产的发展起过一定作用。
阿合马，***，元朝大臣，世祖忽必烈时期近臣之一。至元元年（1264年），拜中书平章政事，主要掌理财政，推行清理户口、推行专卖制度等方式，增加朝廷收入。
郑和
郑和（1371—1433），***，云南昆阳州（今昆明晋宁县）人。原名马和，小字三宝，十一岁时在明太祖朱元璋发动的统一云南的战争中被俘进宫，后当朱元璋四子燕王朱棣的近侍。
1403年朱棣，史称明成祖。次年正月初一，朱棣念他有勇有谋，屡立奇功，便赐姓“郑”，改称郑和，并提拔为内宫太监，永乐三年（1405年7月11日），郑和率领庞大船队首次出使西洋。自1405年到1433年，漫长的28年间，郑和船队历经亚非三十余国，涉十万余里，与各国建立了政局，经济，文化的联系，完成了七下西洋的伟大历史壮举。
名人有：完成了七下西洋的伟大历史壮举的郑和、民间因而有“海忠介公居官公案”，“大红袍”等传说的海瑞、军阀新桂系代表人物白崇禧、五朝元老马文升、民族英雄马本斋、为创建中国近代机械工程做出了贡献的丁拱辰等。
1、郑和：明初航海家。***，奉命率船队七下西洋，访问了亚非沿岸30多个国家和地区，最远到了非洲东海岸之麻林地，为世界航海史上的创举。
2、李贽：明朝思想家。明代思想家，反封建思想启蒙运动的先驱者。他以76高龄，被加上异端的罪名，迫死在河北通州的牢狱中。
3、海瑞：明代大臣。***。明代中叶著名的政治家，以刚直不阿和敢直谏而著称于后世，有“海青天”之誉。
4、马本斋：抗日战争时***支队的领导人，八路军指挥员。多次打败日军扫荡，挫败***顽固派的破坏活动。
5、杨静仁：1937年秋加入中国共产党，1937至1941年在兰州参加中国共产党同情者小组，从事抗日救亡工作。
我就是南道的，我们那里是汉回聚居区，汉族人口较多但不是很富裕，都老实。***比较有钱，势力大，所以给别人留下南道村都是***的印象。民风有点小彪悍吧，不过不会主动惹事。饮食以牛羊肉为主，烧烤比较出名。
马头***寺，位于山东省临沂市郯城县马头镇***街路南，始建于明永乐三年（1405年），清乾隆三年（1738年）重修，是郯城县规模宏整、建寺较早的***寺院。
马头***寺占地总面积13亩，建筑面积870平方米，整体建筑为中国宫殿式建筑风格和***教民族建筑特色的建筑风格。寺中有南讲堂、北讲堂、东对厅、水房、古井亭、门楼、望月楼等建筑。
马头***寺是苏北鲁南目前规模最大、保存最完整的一所民族寺院。2007年被山东省人民政府公布为省级重点文物保护单位。
临沂有八位历史名人
1.仲由，字子路，鲁国卞人（今临沂平邑县仲村镇）孔门七十二贤人之一，性格爽直，为人勇武，信守承诺，忠于职守，以擅长“政事”著称。曾协助孔子“堕三都”，跟随孔子周游列国。
2.曾子，名参（音shēn），字子舆，春秋末年鲁国南武城人（今平邑魏庄乡南武城村），著名思想家，孔子的早期***之一，儒家学派的重要代表人物。
3.蒙恬，姬姓，蒙氏，名恬，祖籍齐国（今临沂蒙阴县），秦朝著名将领。蒙恬出身名将世家，其祖父蒙骜、父亲蒙武均为秦国名将，深受家庭环境的熏陶，自幼胸怀大志。
4.刘洪，东汉末年泰山郡蒙阴人，精通天文历法和数学，被称为“算圣”。他所创建的“乾象历”是我国第一部传世的引进月球运动不均匀性历法。
5.诸葛亮，字孔明，号卧龙，琅琊阳都（今山东临沂）人，三国时期蜀汉丞相，杰出的政治家、军事家、散文家、书法家、发明家。在世时被封为武乡侯，死后追谥忠武侯。诸葛亮一生“鞠躬尽瘁、死而后已”，是中国传统文化中忠臣与智者的代表人物。
6.王导，东晋时期著名政治家。“五胡乱华”之际，王导相随南渡，任安东司马。他主动出谋划策，联合南北士族，拥立司马睿为帝，建立东晋政权。
7.王羲之，中国古代最著名的书法家，被称为“书圣”。王导、王羲之都出自琅琊王氏家族。
8.左宝贵，***，临沂平邑人，清末著名爱国将领，在甲午战争中率清军死守平壤，壮烈殉国。