要求仲裁鉴定笔迹不鉴定的话，那么法律就会作出对他不利的推定，此推定也是可以作为证据来进行使用，在申请仲裁鉴定笔迹时也是需要出具原件，并且当事人需要委托专业的机构来进行处理。
一、发生劳动纠纷要求仲裁鉴定笔迹不鉴定怎么办？
拒绝做笔迹鉴定的，法律会做出对他不利的推定，被告应承担不理后果。比方说，视为这个证据成立。申请劳动仲裁的流程是：
去当地人力资源和社会保障局(俗称劳动局)内的劳动争议仲裁委，申请劳动仲裁，立案时需携带：仲裁申请书2份、申请人身份证复印件1份;相关证据复印件和证据清单2份;用人单位的工商登记信息(北京地区等不需要提供登记信息)!
提交材料后，5个工作日仲裁委给予立案，然后给双方举证期并且给对方答辩期;然后开庭审理，之后对双方进行调解，调解不成仲裁委下达裁决书;劳动仲裁一般60天内结案;对于裁决书不服，劳动者收到裁决书15天内可以起诉到法院;
可以不请当地律师代理，请专业人士提供远程指导服务并代写劳动仲裁申请书、证据清单等法律文书。并且申请劳动仲裁期间，不耽误劳动者去新单位工作。
二、双方经济纠纷劳动仲裁对方人不来怎么办？
劳动仲裁开庭，被申请人拒不到庭的，可以做缺席宣判。
根据我国《劳动争议调解仲裁法》第三十六条 申请人收到书面通知，无正当理由拒不到庭或者未经仲裁庭同意中途退庭的，可以视为撤回仲裁申请。被申请人收到书面通知，无正当理由拒不到庭或者未经仲裁庭同意中途退庭的，可以缺席裁决。
1、劳动仲裁开庭了，被申诉人是可以委托他人出庭的。
2、《中华人民共和国民事诉讼法》第五十八条 当事人、法定代理人可以委托一至二人作为诉讼代理人。
下列人员可以被委托为诉讼代理人：
(一)律师、基层法律服务工作者;
(二)当事人的近亲属或者工作人员;
(三)当事人所在社区、单位以及有关社会团体推荐的公民。
3.如果被申诉人不出庭，也没有委托代理人出庭的可以缺席仲裁。裁决生效了可以申请法院强制执行。
综合上面所说的，申请鉴定笔迹是属于案件当事人所拥有的权利，如果在申请鉴定时一方不鉴定的话，那么对于申请方就有理由怀疑这份笔迹的真实性，对于笔迹最终的鉴定结果是可以作为证据来进行使用的，所以，对于自己的权益就一定要懂得如何保护。