打架斗殴认定为故意伤害罪之后可以判三年以下有期徒刑，也可以判三年以上十年以下有期徒刑，还可以判十年以上有期徒刑，无期徒刑，具体的量刑标准是根据案件的实际情况，受害者的伤残程度来决定的。
一、打架变故意伤害罪会怎么处罚?
处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
故意伤害罪，一般指的是犯罪嫌疑人在自己知道的情况之下，仍然通过非法的形式或手段损害他人身体健康的一种行为，故意伤害罪一般不包含故意侵害他人生命的行为，但是《刑法》中侵犯中国公民人身权利或者民主权利罪的一种。
故意伤害罪是指故意非法地伤害他人身体健康的行为，所谓伤害是指损害他人身体健康的行为。通常表现为破坏人体组织的完整如断手指、挖眼睛等和破坏人体器官的正常机能如使人失去听觉、视觉、神经机能失常等。但这些伤害行为必须是非法的，如果是因正当防卫等合法行为而伤害他人身体的，不构成故意伤害罪。故意伤害罪就结果的严重程度而言，有3种形态，即轻伤、重伤或死亡。如果没有造成轻伤以上的伤害如没有达到伤害等级或虽达到等级却属轻微伤，则不能以本罪论处。
二、故意伤害罪的构成要件有哪些?
1、客体要件。侵犯的客体是他人的身体健康权。男子割断妻子的脚筋，侵犯了妻子的身体健康权。
2、客观要件。实施了非法损害他人身体的行为。男子实施家庭暴力，采用非法手段，伤害妻子身体健康权，威逼其不得离婚。
3、主体要件。故意伤害罪的主体为一般主体。凡事达到刑事责任年龄并具备刑事责任能力的自然人都能构成故意伤害罪。
4、主观要件。行为人在犯故意伤害罪的时候主观方面表现为故意的。
故意伤害罪是指行为人故意非法损害他人身体健康的行为。在量刑起点的基础上，可以根据伤害后果、伤残等级、手段残忍程度等其他影响犯罪构成的犯罪事实增加刑罚量，确定基准刑。故意伤害致人轻伤的，伤残程度可在确定量刑起点时考虑，或者作为调节基准刑的量刑情节。
符合故意伤害罪的构成要件会判三年以下有期徒刑，管制或者拘役，故意伤害罪属于结果犯，要有损害后果发生才认定犯罪，会追究伤人者的刑事责任。本罪在主观方面存在故意犯罪行为；在客观方面有非法损害他人身体健康的行为；侵犯的客体是公民的身体健康权。