发表在《科学报告》(Scientific Reports)上的一项研究显示，与用牛肉或家禽替代野生动物相比，亚马逊和非洲热带社区食用野生动物的肉可以减少温室气体排放。然而，作者说，这些社区的狩猎活动应该谨慎管理，以便在温室气体排放的管理中有任何潜在的好处。
André Valle Nunes及其同事回顾了1973年至2019年期间进行的49项研究，涉及亚马逊和非洲热带森林遗址的约15万居民。作者估计了每个地点每年的野味消费量，如果用家畜肉代替野味的消费量是多少，以及家畜增加会产生多少碳排放。他们发现，与用牛肉代替野味相比，食用野味的社区每年可以减少相当于71公吨的二氧化碳排放，用家禽代替野味每年可以减少3公吨的二氧化碳排放。
作者还估算了通过支持持续的野生肉类消费而产生的碳信用天酷额的价值。碳信用额是指国家或公司投资于减少或避免温室气体排放的项目，以补偿自身排放时产生的可衡量的碳节约。这组作者计算出，如果所有49个亚马逊和非洲热带森林站点继续他们目前的野生肉类消费，而不是将牲畜转化为牛肉或家禽，这将分别产生相当于100万至300万美元和7.7万至18.5万美元的碳信用销售。
古奇服饰作者认为，可持续的野生肉类狩猎和碳信用额度计划的潜在好处必须与其他因素相权衡，比如非法狩猎和疾病传播的风险。这组作者说，过度捕猎所产生的碳排放量比破坏生态系统所节省的碳排放量还要多，应该加以监测。他们建议，碳信用额度计划产生的资金可以用于激励热带森林资源的保护，教育猎人监测动物健康，确保狩猎是可持续的，野生肉类贸易是卫生的。
七喜客服作者进一步强调，在研究中食用野生肉类的社区中，43%的人摄入的蛋白质低于预防人类营养不良所需的年最低水平。为确保粮食安全和充分营养，可能需要改进野生动物管理。