遇到借钱不还的人怎么办？以各种理由推脱不还钱，催很多次都没有用。还是自己讨债，找人讨债或者是去法院起诉，如果是通过法院起诉，起诉书怎么写呢？
1、写起诉书，标题，起诉人基本身份信息，例如，姓名、性别，民族，年龄，工作单位，职业，住址。被告的基本信息也是一样的。写好请求事项：例如判决被告偿还欠款多少元以及利息多少，判决被告承担本案全部诉讼费用。
2、需要写上事实和原因，例如在某年某月某日，债务人在某某某从原告处借走人民币多少元，并当场向原告写下欠条。在到还款日期后，以告以各种理由和借口迟迟不还债务，其行为严重损害了原告的合法权益。现诉请法院判决被告某某某偿还原告某某某人民币多少万元，并支付利息，以维护原告的合法权益。
3、诉讼请求，这部分需要写明请求人民法院依法解决原告一方要求的有关民事权益争议的问题，要求债务偿还，履行合同，诉讼请求需写明确，简单明了，具体。
原告：某某某（姓名），x（性别），某年某月某日，汉族，文化程度xxxx,工作单位xxx,职位xxx,住址：xxxxxxxx
被告：某某某（姓名），x（性别），某年某月某日，汉族，文化程度xxx,工作单位xxx,职位xxx,住址：xxxxxxxx
4、借钱需看人品，无论是熟人朋友还是亲戚都一定要写下借据，以后是在出现了债务方面的纠纷，没有这些借据，往往都面临着败诉的结果，在法律范围内合法维护自己的权益。