房子延期交房的起诉流程：
第一、提交起诉书；
第二、原告向法院起诉应提供相关材料以及证据；
第三、立案庭裁定是否立案；
第四、当事人应在收到受理通知书之日起七天内预交案件受理费和其他诉讼费用；
第五、立案手续后，案件由法院排期开庭。
【法律依据】
《民事诉讼法》第一百一十九条，起诉必须符合下列条件：
（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；
（二）有明确的被告；
（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；
（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
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