野生保护动物伤人不可以打死，被野生动物袭击还手属于紧急避险。我国法律规定，因紧急避险造成损害的，由引起险情发生的人承担民事责任。危险由自然原因引起的，紧急避险人不承担民事责任，可以给予适当补偿。野生保护动物伤人属于自然原因引起的，可以采取必要的保护措施，但是不必要打死。
【法律依据】
《民法典》第一八十二条，因紧急避险造成损害的，由引起险情发生的人承担民事责任。
危险由自然原因引起的，紧急避险人不承担民事责任，可以给予适当补偿。
紧急避险采取措施不当或者超过必要的限度，造成不应有的损害的，紧急避险人应当承担适当的民事责任。