劳动者是享有劳动报酬请求权的，劳动者在用人单位劳动的，用人单位是需要按照约定给予工资的，但是可能有的用人单位既不与劳动者签订劳动合同，也拖欠工资。那么，饭店不给工资没劳动合同怎么办?下面，找法网小编详细为您介绍具体内容。
饭店不给工资没劳动合同怎么办
首先拖欠或扣发工资违法，你可以要求全额发放，并支付拖欠部分25%的经济补偿金。
其次不签定劳动合同也是违法行为，你可以要求单位支付双倍工资，最高为11个月。证据方面能够证明劳动关系即可，比如工资条，打卡记录、工装、工作往来信息、同事证言等。
最后单位有违法行为的情况下，你可以随时离职，不需要提前通知，单位应当为你办理离职手续,包括开具离职证明、办理户口和档案的迁转等。
建议协商解决,协商不成可以申请劳动仲裁,申请劳动仲裁应当在单位注册地的劳动仲裁委员会申请，也可以委托律师代为仲裁。