2021年1月1日，《民法典》施行，协议离婚的程序发生了巨大的变化。原来，双方自愿离婚，当天即可在婚姻登记机关办理离婚登记，非常便捷。现在，哪怕双方自愿离婚，也不能当天办理离婚登记，而是要经过三十日离婚冷静期，且对所有人都一视同仁。
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根据《民法典》第一千零七十七条的规定，自婚姻登记机关收到离婚登记申请之日起三十日内，任何一方不愿意离婚的，可以向婚姻登记机关撤回离婚登记申请。前款规定期限届满后三十日内，双方应当亲自到婚姻登记机关申请发给离婚证；未申请的，视为撤回离婚登记申请。
具体而言，如果男女双方想要协议离婚，可以分为三步步骤：
一、首先，男女双方协商选择婚姻登记机关：【户籍所在地】制度，【全省通办】制度、【跨省通办】制度。
1.【全省通办】制度
（1）如果男女双方的常住户口所在地在浙江省内，可以任意选择浙江省内94家婚姻登记机关办理离婚登记。
（2）如果男女一方的常住户口所在地在浙江省内，另一方的常住户口所在地不在浙江省内，可以任意选择浙江省内94家婚姻登记机关办理离婚登记，也可以选择另一方的常住户口所在地婚姻登记机关办理离婚登记。
2.【户籍所在地】制度
如果男女双方的常住户口所在地均不在浙江省内，可以选择男方的常住户口所在地的婚姻登记机关办理离婚登记，也可以选择女方的常住户口所在地的婚姻登记机关办理离婚登记。
3.【跨省通办】制度
如果男女双方的常住户口所在地均不在辽宁、山东、广东、重庆、四川省内，只要在这些地区办理了居住证，除了在户籍所在地的婚姻登记机关，还可以选择在该地区办理离婚登记。
二、其次，男女双方携带有效的居民身份证（含临时居民身份证）、户口簿（或者户籍证明）、居住证（如有）、结婚证前往婚姻登记机关，填写《离婚登记申请书》。婚姻登记机关发给《离婚登记申请受理回执单》。
三、最后，离婚冷静期届满后三十日内，男女双方携带《离婚协议书》亲自前往婚姻登记机关申请发给离婚证。
在民政局婚姻登记处与婚姻家事法庭（受专业婚姻家事法庭委托）办理离婚案件多年，处理过几千宗离婚案件，非常适合回答你的问题。
你这种情况太正常不过了。最后闹来闹去、拖来拖去，一部份和好了、一部份去婚姻登记处办理了离婚，一部份去了法庭。
7成以上的离婚是女方提出，大多数男方是不想离婚的，但是他们又没有什么切实有效的办法挽救婚姻、也没有办法打消你离婚的念头，所以他们常常采取逃避、和拖延的策略。当然，男方不愿意签字也有如下原因：
1、最近确实忙，抽不开身。
那就等到他忙过这阵后办理，如果他总是爽约，那么就是故意逃避拖延啦；
2：条件还没有谈好，他不认可、不同意你们的离婚条件：
例如孩子的抚养问题，房产分割、经济补偿的问题，最常见的是房产分割的补偿款，离婚的话，拿房子的那个人要一下子拿出几十万、几百万的补偿款给对方，一般人吃不消。如果是这种情况，你要和他坐下来，结合你们现有的情况、经济条件谈出一个最适合你们的解决方案、财产分配方案、孩子抚养、探望方案。这个办法的成功率是在90%以上，我平均每天都会成功处理一宗。
3：他还在想办法挽救你们的婚姻：
这种情况占比约在50%~70%以上，我见过为了挽救婚姻、避免离婚，男方跑去国外的，最后逼迫女方请律师起诉离婚，起诉后，男方也不来开庭或者当庭不同意离婚。尽管他们挽救的方式有些笨手笨脚、不到位，但是也是可以坐下来协商的，这类案件，经过我们的专业谈判，70%以上当庭同意离婚、当庭签字离婚，而且还争取到了比判决更好的条件（财产分割、抚养权、抚养费、债权债务等）。当然，也还有10%的婚姻也挽救成功了，夫妻两个人继续过下去了。
建议你找对方好好聊一下，弄清楚他不肯跟你去民政局的真实原因是什么，然后对症下药，顺利解决。
以下文章有写我多年来成功的办案经验，分享给你：
对方死活不同意离婚，如何在1天内快速办理协议离婚？
一天火速办完离婚，抚养费还多拿142万
哪些夫妻离婚离得很慢？不可能快速协议离婚？
对方不同意离婚怎么办？对方拖住我，不同意签字怎么办？对方不同意离婚的原因是什么？
感谢邀请。
钟涛律师认为，离婚分为协议离婚和诉讼离婚。协议离婚是夫妻双方都协议一致，到民政局办理离婚手续，快速简单，一个小时就可以办好，适用于双方和平分手的离婚。但是要求夫妻本人必须到场签字。
诉讼离婚适用于夫妻无法协商一致，无法协商一致体现在是否离婚，财产如何分割等各个方面，一方无法到场也是一方面。
一、如何办理协议离婚。
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1、协议离婚首先必须夫妻双方协商一致，确定离婚的财产分割，子女抚养，夫妻债务等问题，然后携带身份证，结婚证，户口簿到民政局办理离婚手续，任何一方户口所在地民政局都可以办理，外地来沪人员必须回原籍办理，不能在上海办理协议离婚。如果有些夫妻后来户口迁到新的地方，那么在新的地方民政局也是可以办理的，就是在现在户口所在地的民政局都可以办理，不一定非要回到当初结婚的民政局。
2、协议离婚需要签订离婚协议书，离婚协议书对是否离婚，财产分割，子女抚养费等问题必须进行说明，并且当着民政局工作人员的面签字才可以。
3、协议离婚的费用，协议离婚属于费用最低的离婚方式，只需9块钱的工本费就可以了，和结婚差不多。
4、夫妻本人亲自到场，不能委托别人代替，携带好身份证，结婚证，户口本，就可以了。
二、诉讼离婚，夫妻一方可以单独向法院起诉，另一方如果不来，法院可以缺席判决。