我的一个员工19号离开了，现在我们没有和他签订劳动合同，让我们支付双倍的工资。

用人单位未签订劳动合同约定支付双倍工资的，劳动者可以通过以下方法要求用人单位支付：与用人单位协商；向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服，向人民法院起诉；其他。法律依据：《劳动争议调解仲裁法》第五条
发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。 2023-03-18 17:14:33